保育所のこだわり

空豆    

2019年6月24日 月曜日

先日、契約農家のみのる農園さんから「空豆」を仕入ました。

旬の食材を知ってもらおうと、毎年仕入れて幼児さんに剥いてもらっています。

DSCF7436

   DSCF7437「どうやってむくん?」

「わ!でてきた!」

 

 

 

 

 

DSCF7450

 

「なんかついとる」

 

 

 

 

DSCF7456

 

 

 

きれいな空豆がでてきたね!!

 

 

DSCF7461

 

 

 

 

 

洗って

切り込みを入れて

塩でゆでました。

  DSCF7470

 

この日のお昼ごはんは

「炊き込みご飯」「青菜とじゃこの炒め物」「カレーポテト」「豆腐の味噌汁」

だったので、お昼ごはんに空豆も出して食べてもらいました。

 

 

 

 

 

自分で剥いたものなので、食べなれない子でも少し食べることができました。

旬の野菜をこれからも取り入れつつ安心・安全な給食作りをしています。

 

 

調理室